魔芋添加剂检测 魔芋粉配方 魔芋豆腐配方 魔芋胶配方 魔芋精粉配方分析

2019年1月中旬，杭州柘大飞秒检测技术有限公司迎来了郑先生，该客户因为其产品在市场上没有太大竞争力度，找到我们飞秒检测，委托我公司为其提供的魔芋添加剂样品进行全成分分析，并给出相应含量，帮助其还原出市场有竞争力的产品。

魔芋属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排毒体内毒素和垃圾，预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。目前我国记载的魔芋有19种，被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛：作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品。

杭州柘大飞秒检测技术有限公司，利用“飞秒检测”技术，并建立在公司多年在高分子领域测试分析积累的经验，同时利用如下技术路径，为客户提供精准快速的配方开发服务：

杭州柘大飞秒检测技术公司，组织专家和工程师通过多种色谱分离法和其他检测手段，在 短短10个工作日内，顺利完成了检测，为该公司研发生产提供了及时有效的技术支持。